全国のブランド和牛・銘柄牛都道府県別にご紹介!

近年ブランド牛や銘柄牛と言う言葉を聞く機会が増えてきましたが、実は全国共通の明確な定義というものはありません。

 

各地域のブランド牛に関わる団体が、それぞれの基準を持って定めています。

 

ただ、「ブランド」というからには、もちろん特別な品質を持っているということは確か。

 

産地や血統、格付けや育て方など、厳しい基準をクリアしたものだけがブランド牛とされています。

 

全国のブランド牛の中でも「黒毛和種」のものだけをセレクトしてみました。

 

 

北海道

北海道 はやきた和牛

つべつ和牛
北見和牛
北海道もろみ和牛
ふらの大地和牛
北勝牛(ほくとぎゅう)
十勝和牛
みついし牛
北海道和牛
びらとり和牛
十勝ナイタイ和牛
音更町すずらん和牛
白老牛
宗谷黒牛
ふらの和牛
かみふらの和牛
生田原高原和牛
北海道オホーツクあばしり和牛
知床牛
流氷牛
とうや湖和牛

 

青森県

青森県 あおもり倉石牛

あおもり十和田湖和牛

 

岩手県

岩手県 いわて南牛

前沢牛
江刺牛
いわて奥州牛
いわて牛
岩手しわ牛
岩手とうわ牛
いわてきたかみ牛

 

宮城県

宮城県 若柳牛

新生漢方牛
石越牛
はさま牛
三陸金華和牛
仙台牛

 

秋田県

秋田県 三梨牛(みつなしぎゅう)

秋田由利牛
秋田錦牛
秋田牛/秋田黒毛和牛
羽後牛

 

山形県

山形県 尾花沢牛

雪降り和牛 尾花沢
山形牛
蔵王和牛
米沢牛

 

福島県

福島県 福島牛

 

茨城県

茨城県 筑波和牛

つくば山麓 飯村牛
瑞穂牛
常陸牛
紫峰牛
紬牛
花園牛

 

栃木県

栃木県 さくら和牛

とちぎ和牛
とちぎ高原和牛
おやま和牛
那須和牛
かぬま和牛

 

群馬県

群馬県 上州牛

上州和牛
榛名山麓牛
上州新田牛
赤城牛・赤城和牛

 

埼玉県

埼玉県 彩の夢味牛

彩さい牛
武州和牛
深谷牛

 

千葉県

千葉県 かずさ和牛

飯岡牛
そうさ若潮牛
みやざわ和牛
しあわせ満天牛
美都牛
ナイスビーフ

 

東京都

東京都 秋川牛

東京黒毛和牛

 

神奈川県

神奈川県 横濱ビーフ

市場発横浜牛
葉山牛

 

新潟県

新潟県 にいがた和牛

 

富山県

富山県 とやま和牛

 

石川県

石川県 能登牛

 

福井県

福井県 若狭牛

 

山梨県

山梨県 甲州牛

甲州産和牛

 

長野県

長野県 阿智黒毛和牛

りんごで育った信州牛
信州牛
信州肉牛
北信州美雪和牛
久堅牛

 

岐阜県

岐阜県 飛騨牛

 

静岡県

静岡県 遠州夢咲牛

三ヶ日牛
特選和牛静岡そだち

 

愛知県

愛知県 みかわ牛

安城和牛
鳳来牛
知多牛

 

三重県

三重県 みえ黒毛和牛

鈴鹿山麓和牛
松阪牛
伊賀牛

 

滋賀県

滋賀県 近江牛

 

京都府

京都府 亀岡牛

京都肉
京の肉

 

大阪府

大阪府 大阪ウメビーフ

 

兵庫県

兵庫県 加古川和牛

黒田庄和牛
但馬牛
淡路ビーフ
三田牛
神戸ワインビーフ
神戸ビーフ
但馬牛
丹波篠山牛
湯村温泉但馬ビーフ

 

奈良県

奈良県 大和牛(やまとうし)

 

和歌山県

和歌山県 熊野牛

 

鳥取県

鳥取県 東伯和牛

鳥取和牛

 

島根県

島根県 島生まれ島育ち 隠岐牛

潮凪牛
いずも和牛
まつなが黒牛・まつなが牛
石見和牛肉

 

岡山県

岡山県 なぎビーフ

おかやま和牛肉
千屋牛

 

広島県

広島県 広島牛

ひろしま牛
神石牛 (じんせきぎゅう)
なかやま牛

 

山口県

山口県 皇牛

高森牛

 

徳島県

徳島県 阿波牛

 

香川県

香川県 讃岐牛

オリーブ牛

 

愛媛県

愛媛県 伊予牛

いしづち牛

 

高知県

高知県 土佐和牛

 

福岡県

福岡県 糸島牛

小倉牛
博多和牛
筑穂牛

 

佐賀県

佐賀県 佐賀牛

伊万里牛
佐賀産和牛

 

長崎県

長崎県 長崎牛

 

熊本県

熊本県 くまもと黒毛和牛

 

大分県

大分県 豊後牛

 

宮崎県

宮崎県 宮崎牛

 

鹿児島県

鹿児島県 鹿児島黒牛

 

沖縄県

沖縄県 もとぶ牛

石垣牛
おきなわ和牛

 

 

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